♪シフォン最終報告書
卵６個と卵白三個が最終結論になりました
これできめが細かくしっとりしっかりふわっふわっふわのシフォンができる
食感もいいよ重くないかなり軽ーい口当たり これで紅茶のシフォンつくったら
とてもいい出来になって見せたかったもん メレンゲ多いからちょっと白っぽい出来になる
 砂糖や小麦やミルクの配合は７個のレシピでやったぜ。 21センチ型で170度一時間
メレンゲにはレモン汁で中性にしてきめ細かさを保持です 

レモン入れたら最初はめっちゃシャバシャバしてるけどちゃんと固まるまでしっかり泡立てる
砂糖は三回にわけて 最初の段階では入れずにしゃばしゃば→ ちょっと泡立ってくる（一回目）
そこそこあわあわして来る（二回目） →結構あわあわしてくるけどもう少ししっかりさせたいと思った段階で三回目
これスライスしてイチゴと生クリームでショートケーキ作ったら美味しかった茶葉はアールグレイがいいと思う

 ちゃんと細かくしておかないと食感が悪くなるからしっかり細かく粉砕しておいてください

ほうじでもジャスミンでも美味しそうだね 

♪エビや肉に溶き卵と粉と調味料を混ぜ合わせたものを揉みこんで料理するとおいしい
中華の手法だけどこれどんな料理でも行けると思う 卵は少しでいいんで残った卵液は卵焼きとかスープに 
ノーベル料理賞です

♪かわ 

この人とは仲良くやっていける気がする

♪「宇宙が絶対零度になったら鍋、火ぃ止めといてねー」
そう言い残して人類は消えていった 太陽系の星々は死に絶えすべてが停止し
広大な銀河に残された人類の最終到達ともいえる叡智の結晶のスパコン と熊鍋
そうして１０兆年過ぎ 
千兆年過ぎ
……
…
…那由多の時が過ぎて
遂に スパコンはこの死の世界よみがえらせる天地創造を果たす 
再び光が生まれ 時間が生まれ そうしてすべての銀河が生まれ変わり 
「あっ！やべ火止めんの忘れてた！！！」 
急いで鍋の火を止めるけどもう煮込みすぎてたから

「あーあーあー！中がもう……煮詰まりすぎでまっ黒くなっちゃっちゃってんじゃん
 具材も形なくなっちゃってこれ失敗…
……
……？あれ！ちょっと待って！？これおいしい！！  」
「これ薄切り牛肉とピーマンとタケノコで炒めてあわせるといい感じの料理になるんじゃね？」
オイスターソース誕生の瞬間であった
【最後のくまモン からの絶品オイスターソース 】アイザックモフモフ著

♪カラメル プリンにかける茶色のあれ
キャラメル グリコ等から出てるキャンディのあれ
カルメラ 丸くてザクザクした食感のあれ 今ではどこにも売ってない気がします
漢字で書くと加留女以良 だったか たぶん レトロでオシャカッコイイです

この三人は同じですか いや別なのはわかってるのよ 先祖が同じなのかということを聞きたい
元はフランスのキャラメリゼでしょう
 三人とも砂糖を煮詰めるというやり方は共通してるから三兄弟でいいと思う親は同じだけど別個体ですよ

そういえば昔どれくらいかな 何とかの胡麻汚し って風な料理のネーミングあったけどさ
今はそういう言い方消えたんでないの汚しってなに まぶしでいいだろうそこは
料理に汚しって単語使うのはちょっと

♪そーねー あと百年二百年後とかに空前の明治ブームが来て そっから
昔のインテリゲンチャみたいな話し言葉が定着してっていうその可能性もあるから
それは君 けだし名案じゃないか
そのような些事に喧喧ひきゅうするのはやめたまえ
やめたまえよ！！！！！！！！！！！！！！！
え？そんな世界が来てほしいって？
そんな……そんなのを願っているのは……
…………君だけだ

♪ 外国映画の日本語字幕とか吹替とか
ああいう外国が舞台の場合 日本や東洋ならではの言い回し 例えばびた一文とか一里塚とか
故事成語とかを出したら駄目ってルールあったりするんかな
万事塞翁が馬 瓢箪から駒 ケガの功名こういうの
釈迦に説法だよ って西洋人が言ってたらおかしい
ビタ一ペンスにもならねえよって言い換えるのもそれも変だし

♪明日使える豆知識 
ゲバ棒のゲバはドイツ語のゲバルトからきている 暴力という意味
どこで使うのは知らない
♪ 英語ペラペラだとマジで気楽にどこの国にも行けるなーと
欧州米オーストラリアえーあとシンガポールかあまあでも本当にどこの国でも臆せずビビらずにやれるなと
インドもかな